RESEP MAKANAN KHAS GRESIK
HI guys nih aku ada salah satu resep makanan khas gresik yaitu pudak
simak ya !!
CARA PEMBUATAN:
I. Bahan dasar pudak adalah :
- Tepung beras atau tepung sagu : 1 kg
- santan : 1 liter / 1 kelapa
- gula /gula aren : 250 gram
- vanilla
- daun pandan.
II. Proses pembuatan :
Tepung beras,santan,gula,vanilla,daun pandan dicampur aduk sampai merata, tuang pada cetakan/ope, kukus sampai masak.ikat dengan tali rafia. Untuk komposisi/takaran bahan sesuai selera terutama santan dan gula,dan tepung beras . Silahkan di coba. Ragam Pudak : Isi pudak warna Putih bahannya dari tepung beras Isi pudak warna Coklat bahannya dari tepung sagu Isi pudak warna Hijau bahannya dari tepung beras dan diberi pewarna coco pandan.
SILAHKAN MENCOBA..